こんにちは！「いきいき元気メール」です。今回は「冬の食中毒」についてお知らせします。

食中毒といえば、夏のイメージがありますが、ノロウイルスによる食中毒は冬の時期を中心に猛威を振るいます。ノロウイルスは人に感染しやすく、大規模な食中毒など集団発生を起こしやすいため注意が必要です。症状や感染経路を知り、しっかりと対策しましょう！

（症状）
潜伏期間は１～２日で、主な症状は腹痛・吐き気・下痢・おう吐などです。一般的に２～３日で回復しますが、抵抗力のない高齢者では重症化したりすることがあります。また、症状回復から、１ヶ月の間も、便の中にウイルスが排出されます。

（感染対策）
ノロウイルスに有効なワクチンはなく、アルコール消毒も効果がありません。ウイルスを口に入れないよう次のことに気をつけましょう！
・人からの感染を防ぐため、食事前、トイレの後、調理後は、石鹸でよく手を洗い、温水による流水で十分に流しましょう。
・感染者の便やおう吐物の処理には十分注意しましょう。
・食品からの感染を防ぐため、加工して食べる食材は、８５度以上で９０秒以上かけて中心部まで火を通しましょう。

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発信元：豊川市役所　介護高齢課
問合せ先：kaigokorei@city.toyokawa.lg.jp
TEL：0533-89-2105
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